• Tarte Amandine Abricots Pistache... gorgée de soleil !

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    C'est pratiquement une de mes tartes aux fruits préférées !

    J'ai mes périodes ou je vais chez le boulanger pour n'acheter que celle-ci tellement j'en suis fan... Trop dingue.

     

    La pistache, quand on aime, se marie bien avec les abricots, les cerises, les poires aussi ... !!!

     

    Pour cette première confection "Abricots-pistache Home-Made", je m'approche du résultat escompté mais je me rends compte qu'il y a beaucoup plus de sucre en boulangerie !!! Et la prochaine fois je mettrai un peu plus de poudre d'amande car les abricots (et en plus, j'en ai mis pas mal...billes), ça rend du jus quand même.....

     

    Mais j'ai bien aimé. À refaire donc. À parfaire ! emoticons coeuremoticons coeuremoticons coeur

     

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    Ingrédients :

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    ° 1 pâte feuilletée du commerce

    ° 1 dizaine d'abricots (ou un peu moins)

    ° 20 cl de crème liquide légère

    ° 2 càs de pâte à pistache (40 g)

    ° 125 g de poudre d'amande

    ° 1/2 fève de Tonka (cliquez sur le logo pour vous en procurer ! >>>)

    ° 1 oeuf

    ° 85 g de sucre

    ° 2 càs bombées d'amandes effilées

    ° 1 càs de confiture d'abricots

    ° 1 càs de pistaches concassées pour la déco (fac)

     


     

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    Préparation :

    Foncez un moule à tarte (rectangulaire pour moi) avec la pâte feuilletée et piquez-la par endroits. Après avoir rincé et essuyé les abricots, coupez les en deux dans le sens de la longueur.


     

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    Posez-les dans votre tarte, en rangs d'oignons, ou d'une toute autre façon qui vous plaira.

     

    Mélangez la crème liquide, la pâte de pistaches, la poudre d'amande,  l'oeuf et le sucre. Râpez la Fève de Tonka et mélangez. Versez l'appareil ainsi formé sur les abricots.


    Disposez soigneusement les amandes effilées et enfournez 40 mn à 180° jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée....

     

     

     

    À la sortie du four, badigeonnez de confiture d'abricots et, si vous le souhaitez, parsemée cette jolie tarte de pistaches concassées...

     

    Et voilà.

    C'est simple et c'est bon ! billes

     

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  • Commentaires

    18
    Jeudi 16 Juin 2011 à 19:19
    Jeanne

    Superbe tarte pleine de couleurs et de saveurs, bravo, je note, j'adore !

    17
    Vendredi 10 Juin 2011 à 22:06
    Caro en Cuisine

    Alors là ! Je veux bien te croire !

    Une tarte aux abricots et aux pistaches, avec un peu d'amandes ? Waouh ! Je m'en mords les lèvres ! J'adoooooore !

    16
    Vendredi 10 Juin 2011 à 16:12
    julie

    Superbe! Ta recette a l'air délicieuse!!
    Bonne journée
    Bisousss

    15
    Min
    Vendredi 10 Juin 2011 à 06:44
    Min

    Je bave...les amandes + abricots, tu cherches à me tuer là? ^^ Bizzzz

    14
    Jeudi 9 Juin 2011 à 15:52
    doudoute

    j'avais cru mettre un commentaire sur cet article !! 

    en tout cas elle à l'air délicieuse cette tarte, j'aime beaucoup les saveurs miiiam

    et elle est très jolie !

    ps; peux tu voter pour moi ici

    http://mllelaeticuisine.canalblog.com/

    je suis le numéro deux avec les muffins chèvre et tomates 

    dernier jour de vote !

    un grand merci :)

    13
    Jeudi 9 Juin 2011 à 07:29
    poucinette

    j'en prends une part !!!!!!!!!!!!

    12
    Mercredi 8 Juin 2011 à 21:43
    Mathilde

    Gorgée de soleil et de saveurs, j'en mangerais bien une part... MAINTENANT! :p

    11
    Mercredi 8 Juin 2011 à 20:25
    Michèle57

    Originale et bien tentante. Bonne soirée

    10
    Mercredi 8 Juin 2011 à 20:20
    Laeti

    Huum !! Jet'en prendrais bien une part =)

    9
    Mercredi 8 Juin 2011 à 15:55
    Severine
    Parfaite cette tarte!!! Il me faut un moule comme toi. Bizzzz
    8
    Mercredi 8 Juin 2011 à 14:45
    Wattoote

    Très joli et surement très bon !

    7
    Mercredi 8 Juin 2011 à 12:51
    doudoute

    elle est magnifique cette tarte j'adore les saveurs ^^ j'en aurais bien pris une part !

    ps; peux tu voter pour moi ici

    http://mllelaeticuisine.canalblog.com/archives/2011/06/02/21286940.html

    je suis le numéro deux, un grand merci 

    6
    Mercredi 8 Juin 2011 à 12:11
    ManueB

    Avec de beaux abricots j'aimerais aussi une belle tranche de  ta superbe tarte, la photo est si belle, miammm j'adore...

     

    Je te souhaite une belle journée

     

    manue :))))

    5
    Mercredi 8 Juin 2011 à 11:33
    mimine cuisine

    Miam! à tester!

    4
    Mercredi 8 Juin 2011 à 11:29
    melayers evelyne

    super ta recette bien délicieuse hummm!!!! bisousss

    3
    Mercredi 8 Juin 2011 à 11:23
    chesapeake

    ah enfin tu m'en avais parlait d'une tartelette aux pistaches et je l'attendais avec impatience!

    En tout cas j'ai bien fait d'attendre ça a l'air trop bon!!!!! j'adore! dommage que cette année je n'ai pas beaucoup d'abricots du jardin!

    En tout cas elle a l'air trop bonne cette tartounette!

    gros bisous!

     

    2
    Mercredi 8 Juin 2011 à 10:44
    Miss Miamm

    Une jolie tarte bien appétissante !! Bises

     

    http://petitezezete.p.e.pic.centerblog.net/y2hlmvya.gif

    1
    Mercredi 8 Juin 2011 à 10:36
    Audrey

    Humm, ça donne envie!! moi mes abricots ne sont pas encore mûr mais ça vient, ça vient lol je testerai bien ta tarte quand ils seront à point !! biz

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