• ♥ Papillotes tièdes d'Ananas saveur "Vanille, Papaye" et ses Amours en cage... ♥

     

     

     

     

     Je vous propose pour mettre en valeur la Papaye dont l'arôme m'évoque particulièrement mes racines,

    de commencer avec une proposition fruitée qui pourrait très bien faire office de dessert.

    C'est savoureux, léger, facile, dépaysant et pour toute la famille.

      

     

     

    * pour 4 personnes *

    1 bel ananas bien mûr

    1/2 gousse de vanille

    1 càs de cassonnade

    1 càc arôme papaye

    Déco : physallis

     

     

    http://ekladata.com/cookinkat.eklablog.com/perso/selectarome.jpg

     

     

     

     

     

    Procédez à la découpe de votre ananas. Coupez des morceaux de taille moyenne. Réservez.

    Dans une casserole, versez 10 cl d'eau et ajoutez-y une cuillère à soupe de cassonnade et les graines de la demie-gousse de vanille. Vous pouvez mettre une gousse entière si vous voulez mais une demie, c'est suffisant.

    Laissez réduire quelques minutes jusqu'à l'obtention d'un sirop parfumé. En fin de cuisson, ajoutez une cuillère à café rase d'arôme de papaye pour en exalter toute la saveur...

    Disposez dans 4 ramequins, une feuille de cuisson assez grande et posez les morceaux d'ananas. Ajoutez une physallia que vous aurez légèrement entrouvert et versez du sirop Vanille Papaye. Procédez de la même façon pour les 4 parts et refermez les avec de la ficelle ou du rafia comme moi.

    Enfournez pendant 10-12 minutes thermostat 5, juste le temps que les saveurs se marient.

    Servez les papillotes telles quelles et laissez vos convives apprécier vos jolis ballotins parfumés....

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    7
    Vendredi 25 Avril 2014 à 22:29

    Superbe dessert!


    tes photos sont toujours magnifiques


    bravo à toi


    bisous


    jojo

    6
    Vendredi 18 Avril 2014 à 20:01
    poupougnette

    tout simplement irrésistible! plein de saveurs et de couleurs... Mmm!! ^^

    5
    Vendredi 18 Avril 2014 à 17:31

    Hummm quel délice!

    4
    Mercredi 16 Avril 2014 à 13:33
    Cc très joli blog cette recette ma l air bien bonne bisous
    3
    Mardi 15 Avril 2014 à 22:28
    afaurore

    hummmmm un délice!!!!

    2
    Mardi 15 Avril 2014 à 09:28
    LadyMilonguera

    Elles me disent bien ces papillotes...

    1
    Mardi 15 Avril 2014 à 08:42

    très bon dessert fruité, que c'est bonnnn !!

     

    très belle journée ma chère Katoo !

     

    manue :))

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