• Linguine al chorizo !

    Linguine al chorizo

     

     

    ça sent les vacances dans mes assiettes !

    Pour aujourd'hui, je vous propose un p'tit plat de pâtes ''au feeling'', concoctées avec ce qu'il me restait sous la main...

     

    Linguine al chorizo

    Pour 2 personnes...

    ●   160 g de linguine

    ●   20 cl environ de sauce tomate au basilic (ou à l'arrabiatta -recette ici-)

    ●   une douzaine de tranches de chorizo

    ●   quelques tomates cerises

      quelques tomates séchées

    ●   1 échalotte

    ●   1 gousse d'ail  

    ●   30 g environ d'olives noires 

    ●   un voile de piment d'espelette

      un tour de moulin de sel rouge et de poivre  

    Un nouveau complice gourmand... Meuse épices !!!

    *

     

    Linguine al chorizo

     

     

     

    Linguine al chorizo

    Procédez à la cuisson de vos linguine ''al dente''.

    Dans un wok faites revenir dans un soupçon d'huile l'échalotte et l'ail coupés en petits morceaux. Réservez.

    Faites griller vos tranches de chorizo (à peine quelques secondes). Réservez.

    Coupez vos tomates cerises dans le sens de la longueur et vos olives en rondelles.

    Pour le reste, je crois que les photos parlent d'elles mêmes !

    Commencez par mélanger les pâtes avec la sauce tomate et rajoutez de façon harmonieuse les autres ingrédients.

    Dressez vos assiettes avec joliesse...... et dégustez vos pasta !!!! 

     

     

     

    Linguine al chorizo

    Linguine al chorizo

     

     

     

     

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  • Commentaires

    5
    Dimanche 5 Août 2012 à 22:15

    Cool j'y arrive maintenant, je vais squatter un mment ton blog ma chère.

    Ton plat de pâtes m'ouvre l'appétit. J'était en train de me dire ou plutôt de réver a un futur plat de pâtes. Ca passe tout seul

    4
    Mercredi 1er Août 2012 à 20:47
    Cahierdegourmandises

    Une telle recette je ne peux qu'y adhérer !!!

    3
    Jéro. Profil de Jéro.
    Mardi 31 Juillet 2012 à 18:51

    olala tu sais que c'est pil poil le genre de plat de pâtes que j adore !!!

    2
    J22 Profil de J22
    Mardi 31 Juillet 2012 à 17:29

    magnifique ce plat de pâtes miiam

    1
    Mardi 31 Juillet 2012 à 15:26
    Delices de Tunis

    comme d'habitude.... une assiette splendide !

    bises et bonnes vacances !

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