• Gougères aux Rillettes de Merluchon, Citron & Gingembre

     

    Gougères aux Rillettes de Merluchon, Citron & Gingembre

    Gougères aux Rillettes de Merluchon, Citron & Gingembre 

     

     

    Moëlleux, savoureux, facile à faire, c'est tout ce que j'aime ....

     

    Gougères aux Rillettes de Merluchon, Citron & Gingembre

    pour 3-4 personnes : 

      150 g de farine

    ●   80 g de beurre

      4 oeufs

    ●   25 cl d'eau

    ●   1 càc rase de sel

    ●   le jus d'un citron

    ●   2 cm de gingembre frais

    ●   quelques pincées de sésame noir

      Rillettes de merluchon (80g)

    perle Gougères aux Rillettes de Merluchon, Citron & Gingembre

    Gougères aux Rillettes de Merluchon, Citron & Gingembre

    Gougères aux Rillettes de Merluchon, Citron & Gingembre


      

    Gougères aux Rillettes de Merluchon, Citron & Gingembre

    Portez l’eau à ébullition avec le beurre et le sel.

    Ajoutez d'un seul coup la farine en mélangeant énergiquement. Mélangez pendant 1 min sur feu doux pour faire sécher un peu la préparation. Laissez tiédir quelques minutes puis incorporez les oeufs un par un.

    Ajoutez le gingembre râpé, le jus d'un citron et incorporez doucement les rillettes de merluchon.

    Disposez en quinconce, grâce à une poche à douilles, des petites boules de la taille d'une noix sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez de quelques graines de sésame noir...

    Faites cuire à four chaud (thermostat 7/210°C), jusqu'à ce que vos gougères aient bien gonflé et soient un peu dorées (environ 30 min).

    Eteignez votre four et laissez les un peu sécher dans le four (10mn).

      

      

    Gougères aux Rillettes de Merluchon, Citron & Gingembre

      

      

      Gougères aux Rillettes de Merluchon, Citron & Gingembre

     

     

      

    Gougères aux Rillettes de Merluchon, Citron & Gingembre

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  • Commentaires

    11
    Jéro. Profil de Jéro.
    Lundi 30 Juillet 2012 à 10:01
    10
    Dimanche 29 Juillet 2012 à 17:13

    Cela fait longtemps que je n'ai pas mangé de gougères !

    9
    Samedi 28 Juillet 2012 à 22:03

    quelle bonne idée!et que c'est joli!!!bonne soirée

    8
    Samedi 28 Juillet 2012 à 08:21

    c'est très jolies ces gougères

    7
    Samedi 28 Juillet 2012 à 06:55

    Je vais tester car cette recette ma plait bien !!

    6
    Samedi 28 Juillet 2012 à 01:55

    Oh c'est superbe!


    Les saveurs sont délicates et très créatives...


    Excellent week-end, bien gourmand! Amitiés


    Cendrine

    5
    Vendredi 27 Juillet 2012 à 22:38

    elles sont parfaites tes gougères!!

    4
    Vendredi 27 Juillet 2012 à 16:56

    coucou,

    miam, j'adore ça, c'est trop bon !!:)

    bizzzzzzz

    3
    Vendredi 27 Juillet 2012 à 14:59

    Coucou, magnifique recette qui me plait beaucoup.

    Merci de ta visite sur mon blog. a mon tour, je viens te voir. Ton blog est très sympa. Bonne journée.

    2
    Vendredi 27 Juillet 2012 à 14:44

    Merci beaucoup !!!

     

    ''le sourire vient des pieds'' proverbe chinois.

    1
    Jéro. Profil de Jéro.
    Vendredi 27 Juillet 2012 à 14:34

    J'adore les gougères, les tiennes me donnent bien envie! Bisous!

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