• Gâteau Moëlleux au Chocolat & ses Noisettes Croquantes Caramélisées ... parce que ça aussi c'est TrOp BoOon !

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    lou-et-kikiUne dizaine de petits marmots couraient dans tous les sens chez moi samedi dernier !

    L'heure du goûter arrivant à grands pas, ce fut pour moi l'occasion toute rêvée pour préparer un  bon gros gâteau au chocolat..

    Je sais qu'actuellement c'est plutôt ambiance ''galette '' mais je n'ai pas encore eu le temps d'en faire une !

    Si ça vous dit, vous pouvez jeter un oeil sur celle que j'ai faite l'année dernière et que j'ai piquée à Dorian :

    Galette des reines aux Noisettes caramélisées et sirop d'érable (ici!)

     

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    Mais pour l'heure, voici un bon gros gâteau au chocolat...

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    Ingrédients :

      200 g de chocolat  noir

      100 g de chocolat au lait

      10 cl de crème liquide entière

      5 oeufs

      180 g de sucre

      335 g de farine à gâteaux

      65 g de beurre

     

    Pour la déco...

      un voile de sucre glace

      quelques noisettes enrobées de caramel (méthode ici!)

     


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    Préparation :

    Faites fondre les chocolats avec la crème liquide entière au micro-ondes ou seul au bain-marie. Réservez.

    Mixez les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment. Incorporez le chocolat fondu et la crème, la farine à gâteau et le beurre, fondu lui aussi...

    Vous obtenez une belle pâte bien lisse.

    Versez la pâte dans un joli moule en silicone (clic!) et enfournez dans un four préchauffé pendant 40 mn à 180°. 

    Pendant le temps de la cuisson de votre gâteau, préparez vos noisettes selon la méthode indiquée sur le blog "Chocolat à tous les étages"...(  ici!)...

     

    Surveillez la fin de cuisson à l'aide d'une pique en bois ou d'un couteau, il doit ressortir sec.

     

    Et voilà !!!!! 

    Logo

    Bien sûr, le moule Silikomart fait toute la différence !

     

    Je pense que la prochaine fois, j'enlèverai 5 à 10 mn de cuisson pour avoir un coeur fondant......

     

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  • Commentaires

    27
    inès
    Mercredi 14 Mars 2012 à 11:19
    inès

    ça al'air trés bon!! coté déco c'est joli!

    26
    inès
    Mercredi 14 Mars 2012 à 11:19
    inès

    j'ai suivi votre recette cet aprés midi pour le gouter ,le gateau est délécieuse i,ma famille se régale aprés l'école mon fils m'a dit il est trés moelleux!! c'est vrai merci de faire partarger bravo!!  bonne continuation

    25
    Vendredi 27 Janvier 2012 à 13:14
    Laurence

    Ca aussi, ça a l'air trop bon !!!!! Allez, hop ! Je garde ton blog en mémoire !!!!

    24
    Lundi 23 Janvier 2012 à 12:04
    Bikini

    il a l'air d'un moelleux ..... et les noisettes caramélisées d'un croquant.....

    23
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 20:36
    Macaronette

    Comment veux-tu que l"on ne soit pas gourmand quand tu montres ce type de gâteau ??

    Tu m'invites quand tu veux pour un café avec ce type de douceux et bien d'autres de chez toi d'ailleurs

    Bises

     

    22
    Samedi 21 Janvier 2012 à 17:02
    uneliyaasdebonnescho

    magnifique et terriblement gourmand!!!!

    21
    Vendredi 20 Janvier 2012 à 22:28
    Herve

    il est vraiment superbe moi il me fait fondre !!

    j adore le moule que tu utilises

    bonne soirée

    Hervé

    20
    Vendredi 20 Janvier 2012 à 17:02

    @Lou, Émilie, Jéro, BoopCook, Chris, Stephke, En toute Gourmandise, Séverine, Mimine, doudoute, Evelyne, Neaira : Merci beaucoup pour votre gentillesse ! Le chocolat c'est tout bon....

    @Cathy's Delight : ta façon d'interpréter ta cuisine m'a toujours plu et je suis ravie d'avoir des affinités culinaires avec toi ^^

     

    @Ines : Merci de l'avoir testé, cela me fait énormément plaisir de voir qu'il a fait le bonheur de vos proches ! À très bientôt alors !!!

    @Ananda : Question Photo... Tu tabasses pas mal toi aussi ^^ !!!!!!

     

     

     

    Merci pour tous vos p'tis mots gentils mes copinautes !

    Vous êtes des amours.....

     

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    19
    lou
    Jeudi 19 Janvier 2012 à 19:48
    lou

    quel delicieux dessert, difficile d'y resister !!! bonne soirée, Lou

    18
    Jeudi 19 Janvier 2012 à 18:25
    Emilie Cuisine

    Pour moi un gateau au chocolat ca me va à la place de la galette !!! En plus j'adore ta déco avec les noisettes c'est TOP !!! C'est encore une très belle et bonne recette.

    Bonne soirée. Bisous

    17
    Jeudi 19 Janvier 2012 à 10:46

    très sympa ton moule j aime beaucoup ;) bisous!

    16
    Mercredi 18 Janvier 2012 à 19:04
    BoopCook

    oh lala trop trop booon

    15
    Mercredi 18 Janvier 2012 à 18:02
    Chris

    Très gourmand !

    14
    Mercredi 18 Janvier 2012 à 15:22
    Stephke

    J'ai faim maintenant!!!

    13
    Mercredi 18 Janvier 2012 à 15:10
    Cathy's Delights

    Ma chère Katoo

    Tes mots si doux me vont droit au coeur, merci pour tes compliments si touchants.

    Ton superbe gâteau ferait mon bonheur, il est bientôt l'heure du goûter.

    Je me suis laissée tenter par un Kringle estonien (c'est la grande mode sur les blogs) une découverte pour le goûter de mon petit coeur

    Belle journée

    12
    Mardi 17 Janvier 2012 à 19:18
    En toute gourmandise

    Oh ouiiiiii ! trop booooon ! les noisettes recouvertent de caramel ça fait trop trop envie !!!!

    11
    Mardi 17 Janvier 2012 à 11:30

    J'aime beaucoup tes photos!

    10
    Mardi 17 Janvier 2012 à 10:51
    sophie_cdugateau

    très beau gâteau et très jolie citation accompagnant ta photo, mais j'aime bien les gens qui n'aiment pas le chocolat, en en fait plus pour moi

    9
    Lundi 16 Janvier 2012 à 21:34

    Qu'est ce qu'il est beau !!!! Bizouuuu ma belle katoo

    8
    Lundi 16 Janvier 2012 à 18:52
    kitchenette

    Il est trop beau ton gâteau !! ..Et j'aime bien effet quand ils sont pas trop cuits, c'est comme ça que je m'éclate !! Et avec les noisettes caramélisées, c'est carrément trop gourmand !! .. Hummm

    kiki

    7
    Lundi 16 Janvier 2012 à 17:50
    Nuage de Lait

    Qu'il est beau ton gâteau! il me fait envie mais j'peux pas trop..... wwet oblige 

    bises

    jojo

    6
    Lundi 16 Janvier 2012 à 17:32
    mimine cuisine

    Trop, trop bon, effectivement!!!!!!

    5
    Lundi 16 Janvier 2012 à 16:12
    doudoute

    il est superbe, et je suis spure qu'il devait être délicieux !

    4
    Lundi 16 Janvier 2012 à 15:56
    melayers.evelyne

    super gateau hummm!!! bien delicieux miam!!! bizzzz

    3
    Lundi 16 Janvier 2012 à 15:35
    ManueB

    Tes dix loulous à la maison ont du se régaler, on aime tous le bon gâteau au chocolat, miammmmmm

     

    bonne journée ma chère katoo

     

    manue :)))

    2
    Lundi 16 Janvier 2012 à 14:50
    Neaira

    à le voir comme ça la texture me plait beaucoup !

     il est très réussi !

    1
    Lundi 16 Janvier 2012 à 14:36
    Je s'essaye

    Je connais une 10ème qui ne ment pas : mon homme !!!

    Ton gâteau est beau qu'il à l'air bon !!

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