• Clafoutis aux Groseilles, Embruns de Lavande et Crème de Calissons....

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    Traditionnellement préparée avec des cerises,

    j'ai souhaité réaliser cette recette avec un autre fruit.

    Une belle p'tite barquette de groseille m'a tendu les bras chez le Primeur,

    j'en ai donc profité et nous nous sommes tous bien régalés ...

     

     

     

    J'en profite également pour vous dire que je me suis inscrite à un concours...

    Si vous voulez me soutenir, n'hésitez surtout pas et cliquez sur l'image ci-dessous !

    emoticons coeur  Merci mes p'tites chouquettes... emoticons coeur

     

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    Maintenant, place à la recette !!!


     

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    Ingrédients :

    pour 4 ramequins...

     

     

    - 150 g de groseilles

    - 50 g de farinehttp://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS20-3VFc_c6qOLQS2bA4a5eXsxu39QQ1BG6_pmAbZAHY-2_yrf

    - 15 cl de lait

    - 1 oeuf

    - 1 càs de lavande séchée

    - 35 g de sucre semoule

    - 50 g de crème de calissons   > > > (Clic! billes) > > >

    - 1 pincée de sel


     

     

     

     

     

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    Préparation :

    testperso

    Préchauffer le four à 180°.

     

    Faites chauffer le lait et hors du feu ajoutez la cuillère à soupe de lavande.

    Laisser infuser une quizaine de minutes.

     

    Pendant ce temps, mixez l'oeuf et le sucre jusqu'à blanchiment. Incorporez la crème de calissons, la farine et  mélangez bien.

     

    Ajoutez le lait chaud passé au chinois et mélangez bien pour éviter les grumeaux.

     

    Beurrez vos ramequins, posez les groseilles et  versez la préparation.

    Mettre au four 30 à 35 minutes.

     

     

     

    Laissez tiédir.


     Saupoudrez de sucre glace


    et dégustez ! .....

     

     


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    Mon complice Gourmand pour ce clafouti savoureuxbilles

     

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  • Commentaires

    16
    Lundi 19 Décembre 2011 à 16:08
    Stephke

    Si tu veux j'ai une recette de crème de calissons à faire maison qui vient du livre "Plaisirs Gourmands"! Envoie moi un mail perso si ça t'intéresse et je te la passerai! ;)

    15
    Lundi 5 Septembre 2011 à 21:37
    Amélie

    Mmh très gourmand ton clafoutis ! Ca fait très envie !

    14
    Lundi 15 Août 2011 à 11:24
    pourvospalais

    Miam, miam ! Une bien jolie recette !

    13
    Samedi 6 Août 2011 à 17:00
    chesapeake

    miam miam miam j'adore!!!!!!

    avec la crème de calisson en plus!!

    12
    Samedi 6 Août 2011 à 09:37
    Jéro

    franchement tu viens m'emoustiller avec ta recette la !! :D

    11
    Vendredi 5 Août 2011 à 08:51
    Amande

    Salut ma tepo blogueuse !!

    J'y participer aussi à ce concours ;-*) A croire que y'a rien d'autre à faire au mois d'Août !! Bonne chance et à tobien !!!

    10
    Vendredi 5 Août 2011 à 00:38
    Severine
    Un délice ton clafoutis ma belle. Bizzzz
    9
    Jeudi 4 Août 2011 à 22:33
    Nuage de Lait

    Une vraie petite merveille

    bravo

    quelle inspiration!

    bises

    jojo

    8
    Jeudi 4 Août 2011 à 19:12
    mimine cuisine

    Waouh!!!!!!!!!!

    7
    Jeudi 4 Août 2011 à 17:50
    J'aJulie

    Superbe ce clafoutis avec ces belles groseilles :)

    Bonne fin de journée !

    6
    Jeudi 4 Août 2011 à 16:00
    melayers evelyne

    super clafoutis miamiam!!! bizzzzz

    5
    Jeudi 4 Août 2011 à 15:44
    lilousine

    Comme c'est gourmand....bisous!

    4
    Jeudi 4 Août 2011 à 15:27
    ManueB

    Me revoilà après plus de trois semaines d'absence, que de belles et bonnes choses... j'ai hâte maintenant de cuisiner, j'ai repéré plein de recettes gourmandes... A suivre...

     

    bisous

     

    manue

    3
    Jeudi 4 Août 2011 à 12:46
    recettedumonde

    Oh que ça a l'air bon miam miam miam !!!

    2
    Jeudi 4 Août 2011 à 12:00
    Poucinette

    SUPERBE j'ai voté je participe aussi 

    1
    Jeudi 4 Août 2011 à 11:45
    doudoute

    les photos sont superbes, il donne envie ce clafoutis !

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